O inquérito, desenvolvido pela Comissão Nacional de Combate ao Desperdício Alimentar, da qual o IAPMEI faz parte, tem como objetivo obter um retrato desses efeitos, que será apresentado no dia 29 de setembro, Dia Internacional da Consciencialização sobre Perdas e Desperdício Alimentares. O questionário é anónimo e de livre participação, dirige-se a todos os elos da cadeia agroalimentar (produção, indústria, distribuição, hotelaria e restauração), incluindo consumidores e ainda a todas as entidades envolvidas no processo de resgate, redistribuição e receção de excedentes alimentares. Mais informação e acesso ao questionário aqui.