GL: "Sustentabilidade que atravessa o oceano"

A história da GL, SA, contada pela co-CEO da empresa, Rita Salgado.

A fundadora e co-CEO da GL,SA, Rita Salgado, que partilha a gestão da empresa com o seu marido, conta como foi trazer a indústria alimentar sem aditivos para o centro do negócio, uma aventura, que rapidamente se transformou em paixão, e que, com a ajuda da tecnologia, chega hoje a consumidores dos dois lados do Atlântico.

O segredo está no processo de conservação a que os produtos que comercializa estão sujeitos, baseado em tecnologia de hiperpressão a frio, que garante a eliminação de todos os agentes patogénicos, mantendo as propriedades dos alimentos intactas num prazo de validade mais alargado, compatível com a internacionalização do negócio. Um método 100% seguro, que assegura a qualidade e frescura natural dos alimentos, de que a GL não abdica na oferta ao cliente.

E porque o trabalho em rede sempre fez parte do ADN da empresa, a GL tem vindo igualmente a apostar na partilha desta tecnologia com outras empresas do setor agroalimentar, como forma de rentabilizar equipamentos e contribuir para minimizar impactos ao nível dos desperdícios das empresas parceiras.

Detentora das conhecidas marcas nacionais Sonatural e Snock, e da marca americana Sofresco, a GL, SA tem atualmente duas fábricas, uma em Portugal, e outra nos Estados Unidos da América, e emprega 150 colaboradores.
 
Aceda aqui à conversa gravada em vídeo para o Podcast ‘Ser Sustentável’ 


 
O ciclo de podcasts ‘Ser Sustentável’ é um projeto do IAPMEI, cofinanciado pelo POAT 2020, no âmbito do FEDER, criado com o objetivo de promover o debate do tema da sustentabilidade nas empresas.


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