Smart Sustainable Farms Foods and Trade European Digital Innovation Hub (SFT-EDIH)

 

ÂMBITO DE ATIVIDADE ENTIDADE GESTORA BGI S.A. (Building Global Innovators) CONSÓRCIO Entidades integrantes CONTACTOS Gonçalo Amorim | goncalo.amorim@bgi.pt

 
 

MISSÃO E OBJETIVOS

O Polo de Inovação Digital é um balcão único para servir o setor agroalimentar na transição para sistemas agrícolas sustentáveis apoiados na digitalização da atividade dos agricultores, industriais e comerciantes, o que permitirá a rastreabilidade e qualidade da cadeia de valor agrícola (do Prado ao Prato).

O SFT-EDIH disponibiliza um conjunto de serviços pré-comerciais às PME, visando alavancar novas e disruptivas ações ao longo da cadeia de valor, desde a produção até à restauração, permitindo sistemas mais resilientes, ao mesmo tempo que podem otimizar tanto o sistema de produção, processos e distribuição com o objetivo de minimizar o impacto da pegada de carbono sobre o valor da cadeia.

ATIVIDADE E SERVIÇOS

O Polo concentrar-se-á no apoio, divulgação e adoção de tecnologias digitais avançadas para as PME agroalimentares, através do desenvolvimento, teste, experimentação e exploração de práticas emergentes e sustentáveis.

Devido à amplitude da cadeia de valor agroalimentar, o SFT-EDIH tem 3 segmentos-chave de clientes: agricultores, produtores/indústria e distribuidores.


1. Agricultores

- Ações de capacitação, com o objetivo de fornecer formação, tecnologias e técnicas digitais inovadoras para permitir abordagens agrícolas sustentáveis, além de proporcionar uma intensificação mais sustentável dos modelos de produção e dos rendimentos das culturas tradicionais ao combinar competências da Ciência de Dados, Internet das Coisas (IoT), Inteligência Artificial e Robótica no sistema de produção agro-alimentar;

- Promoção de parcerias com parceiros comerciais sempre que necessário para apoiar a implantação massiva e em larga escala de sensores de baixo custo nos sistemas agrícolas, no âmbito das previsões meteorológicas e recomendações sobre deteção de pragas e doenças de plantas, fenologia e monitorização do desenvolvimento da planta e rendimento da exploração.


2. Industriais

- Apoio a PME no âmbito do rastreio e fornecimento de matérias-primas, vinculando-se diretamente às atividades fornecidas no setor primário (por exemplo, certificação de agricultores, rastreabilidade de culturas e qualidade de alimentos);

- Facilitação de ferramentas digitais (digitalização da fabricação e robótica) para o chão de fábrica, para que as PME de processamento de alimentos possam corrigir os sistemas de controle e qualidade de forma acessível.


3. Distribuidores

- Proporcionar às PME de comércio e distribuição uma oportunidade de valorização do produto, através da rastreabilidade avançada, uma vez que o valor acrescentado para o planeta e a sociedade derivado de práticas sustentáveis e verdes pode ser incorporado no produto, por exemplo, na forma de um código QR que funciona como uma etiqueta de passaporte do produto que pode ser verificada digitalmente pelos consumidores.

- Apoiar as PME de distribuição da cadeia alimentar na utilização de tecnologias digitais de baixo custo (IoT plug & play) para garantir a rastreabilidade dos alimentos, nomeadamente, produtos perecíveis, a qualidade, entrega pontual, o prazo de validade e o armazenamento e a logística M2M.


De forma transversal o SFT-EDIH reconhece que o principal desafio para o setor não é a falta de oferta de tecnologia, mas sim a adoção, cultura e confiança.

 

ÁREAS DE COMPETÊNCIA DIGITAL

Polos de Inovação Digital