IAPMEI - Segurança alimentar| Prepare-se para o inesperado.

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07-06-2024

Segurança alimentar| Prepare-se para o inesperado.

Dia 7 de junho é Dia Mundial da Segurança Alimentar e este ano a campanha alerta para a necessidade de estar preparado para situações inesperadas.

Estar preparado para enfrentar desafios inesperados que possam comprometer a segurança dos alimentos, deve ser uma preocupação de todos os intervenientes na cadeia alimentar, do produtor, ao transformador e às cadeias de abastecimento, não esquecendo o consumidor, que deve também estar informado e vigilante.

A segurança dos alimentos é um pilar essencial para a saúde pública e a segurança dos consumidores. A preparação para o inesperado requer uma resposta rápida e eficiente dos atores de toda a fileira alimentar e sistemas robustos que possam prevenir crises antes que ocorram.

Saiba como os mecanismos de certificação podem contribuir para a resiliência da cadeia de abastecimento e para a implementação nas empresas de planos de contingência e sistemas de gestão de crises, que podem minimizar interrupções e garantir a continuidade da oferta de alimentos seguros e da atividade económica.

A segurança alimentar salva vidas.